増えるコウモリランと、五月の振り返り

右側のバナーの吹き出しマークにある数字が増えていて

読者の方が少しづつ増えている事に気が付いた

こんな拙い文章で、どうしょうもない自分のブログを読んでいただいて

嬉しいのととても恥ずかしい気持ちでいっぱいです。

お付き合いくださり有難うございます。

写真は『　週に一回のコウモリランの行水タイム中　』の様子です

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5月が終わってしまった。あっという間に過ぎて行ってしまった。

忙しくて朝起きてから次の日の朝に目が覚めるまであっという間の感覚だったように

思う。幸せなことに朝までぐっすり眠れている。

この一か月何をしていたかというと仕事をしていた記憶がほとんど

その合間に習い事、トレーニングジム、犬を抱えて動物病院へ予防接種に行ったりして

アラフォーにしてはなかなか体力的に動き回ってはゼーハー言ってます

色々あったような無かったような、、上手くいかなくて落ち込んだり

なんだかんだ忙しくて後半は考え事をする余裕が無くなっていて良い方向に好転していたように思う。月初め頃に連休やら寒暖差やらでモヤモヤしていたのは何だったのか

訳が分からない事に考え込むのは時間の無駄遣いだなと振り返ってみて感じる

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ココナッツの実の殻に入っているお気に入りのコウモリラン

ホームセンターで売れ残って半額になっている物を救出（購入）したもの

1年前に買ってから少し大きくなった。このままにして鑑賞したいけど

植え替えた方がいいのか悩んでいる。。。

過去に、コウモリランの植え替えをコルクの板を購入して植え替えて取り付けを

したことがあったけれど2回も失敗している

コウモリラン取り付けセンターがあったらお願いしたい

植え替えを失敗して容器に入れてたら大きくなってしまった個体

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さて、5月の目標だった　↓

　・心地のよい新緑の季節を楽しむ　→　犬と散歩しながら満喫した

　・料理教室へ行く！　　　　　　　→　参加できた。内容はさておき。

　・外に出てたくさん歩く！　　　　→　気持ち良い気温と天候のお陰で楽しめた

　・腰に優しい生活を送る　　　　　→　教えてもらったストレッチを継続できた。

出来た～～。　よくやった。

onigiritabetai32.hatenablog.com

梅雨入り前のこの時期がもう少し長く続いたらいいのになと思いながら

6月の予定・目標も考えのびのびやってきます

おまけ

しばらく観葉植物を増やさないつもりでしたがお店で見つけて目が合ってしまい

置いていく事が出来ず買ってしまいました。売れなかったのか値下がりしていました

赤ちゃんコウモリラン　500円也。

ホームセンターや園芸店の隅っこに置かれている、お勤め品とされてしまった植物を

見かけるとつい手を伸ばしてしまいます。救出作戦と名付けています。ただの変態。

このままだと廃棄されるのだろうな、土を替えて水をあげたら元気になりそう

そうやってこれまで幾つも助け出し（自己満足）、気が付くと部屋の緑が増えているのでした。。。。

コウモリランの赤ちゃん、大きくしてあげるからねぇ！

今日もありがとうございます☺

新生姜で紅生姜。

作りたい・料理したいラッシュが始まって、何から作ろう？！何から材料を買う？！

って頭の中で渋滞が発生中。。。

この時期は、スーパーや産直で食材を見つけた時それがもう出会いの瞬間で

そのタイミングを逃してまた次に来た時に買ったらいいかなんて思っていると

次来た時はもう違う食材が売られている。

のんびりマイペースな私は何度も、また次来た時でいいやと面倒くさがって見送って

は失敗してきた。その場でスピーディに決断が求められる事が苦手な性格。

どうせひとりだから何にも時間を拘束されていない

おひとりさまのメリットを最大限に活かして、

『やりたいことをやってみよう。考える前に行動。失敗したらその時考える♪』が

最近のモットーである。

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そんな中、新生姜に出会ったので【紅ショウガ】作りに挑戦してみた

検索して良さそうだったレシピを参考に作ってみることに。

材料は、「　新生姜・赤梅酢・塩　」　の３つ

生姜を薄くスライスして適量の塩を混ぜて漬け込んで水気を出します（1時間程放置）

水気が出たら生姜を軽く絞って更に水気を切ります

それをザルに並べて風通しの良い半日陰で干します

　（※レシピによると干す作業は省略しても良いとのこと）

「　MY干しザル　」　があるので活用します

干す作業ってなんか良い。。。♪　おばあちゃんがやってる作業みたいな気分になる

祖母はもっと大きなザルっていうか、ゴザに広げて収穫したものを干していた

小豆・大豆・山菜・・・など、その時期によって色々広げて干してたな

時間が無かったので今回は1時間だけ陰干しをした

干した後の生姜を食べやすい大きさに千切りして瓶に入れる

赤梅酢をひたひたに生姜が浸るぐらいに注ぎ入れて完成とのこと！

うん、うん。　出来た、出来た！

タケノコの水煮の時と同様に、紅生姜作りは難しいとイメージしていたから

こんなに早くシンプルな材料でできるなんて、もっと早く試してみてたら良かった

あれやこれやと考えて、慎重に準備している間に色んなことが終わってしまう

もうこれから遅いかもしれないけれどやりたいと思ったことにチャレンジしてみよう

作った紅生姜は冷蔵庫で1年間保存可能のようなので長期間楽しめる

焼きそば・お好み焼き・たこ焼き・牛丼の付け合わせに・中華丼に。。。

料理の妄想が広がる～

頭の中は、作りたいものと食べたいもので食いしん坊な思考でいっぱいなのでした

ポンコツな最近の出来事と、山椒の実

天気が安定しない1週間だった。晴れたと思えば、翌日は朝から雨が降ってどんよりとした曇り空になり、かと思えば次の日は晴天になり暑くて半袖になるも、日が沈むと肌寒くなって羽織ものが必要だった。

身体がおいついていかない( ；∀；)　気持ちもなんとなく落ち込んだりの繰り返しで

特に朝から雨の日は怠くて、なんだか調子が悪いと思ってた

もしかして【5月病】の症状なの？と、5月ものこり僅かなところで気が付くが

仕事へ行ってなんとかかんとかやれているから、大丈夫な事にしよう。

最近は色んなことがあった

　・仕事が忙しい。予定通りに進まなくて撃沈・・・。週明けにまた激務が待って

　　いるかと思うと怖い(；ﾟДﾟ)

　・ストレスからの暴飲暴食が発生。無駄遣いも発生。

　・昔、ほんの少しだけ付き合った人が最近結婚したと聞き、反応に困った

　・勇気を出して参加した料理教室で、調理作業の波に乗れずやや孤立した

　・気分転換に出掛けた温泉で、入浴する直前に知らないおばちゃんに

　　呼び止められて何かと思ったら、「身体に泡が残ってますよ！」と叱られた

　・冬に着たまま放置してたコートをやっとクリーニングに出しに行けた。

　・5月は節約大失敗。赤字。涙

書いていて、自分のポンコツさぶりに落ち込みそう

行動したり、やりたいことにチャレンジできるのは自分の良いところだけど

完璧じゃないところがなんか抜けてるなって思う

いい歳なのに、自分の要領が掴めない。。涙

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昔付き合った人と言うのは、もう学生時代の話し。

今更？！というか、もうとっくに結婚してたと思っていたので意外な事に驚いた

別れてから一度も会わなかったし、付き合った期間も1ヵ月ぐらいだった

すごく好きになってしばらく忘れられず引きずった人だった

今頃になってこんな話を聞いて、反応に困ったけどあれからとても長い時間が経ったのだと実感させられた。どんな風に変わっているのか解らないけど幸せになってね。

頑張ってねと思った。

○　○　○　○　○　○　○

そして、料理教室はHPを見て期待していた教室だっただけにこれまた撃沈。

長年受講されているだろう生徒さん達（自分よりかなり年上）のスピーディさに気後れしてしまい終始気を使った。初めての参加ってそんなものだろうと思うけれど。

じっくり時間を掛けている暇はないから、見て覚えて！積極的に参加してね！という

スタイルの教室だったようで、ゆっくりマイペースな自分には合わなかった。

テキパキ調理する先生はかっこよかったし、出来上がった料理も美味しかった。

けれど、黙々と沈黙が漂うなか気を使って食べる料理と、目の前にある料理よりも

出来上がった料理をバシャバシャとスマホで撮影する方々に、自分が求めていたものとは違うかも・・・と感じた。

自分が時代に乗り切れていないのは解っているつもりだけど

スマホより温かい料理をすぐに食べたいと思ってしまったよ

とりあえず、5月の目標だった「料理教室に参加する」は達成できたので良かった。

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「山椒の実」　が、売られていたので買ってしまいました。

私はスパイスに興味があって、いろいろと集めるのが好きです

山椒もそのなかの一つ。なんといっても爽やかな香りが好きです

これは、干してかカラカラにしてから細かく砕く予定。

以前、漬け込んだ「桜の花びらの塩漬け」が完成したのでアップ。

いつ使うかな・・・

これからやりたい事、作ってみたいものが沢山あってソワソワしている

次回はそれらの事を書けたらなと思っています

来週は、晴れの日が多くありますように（願）！！

筋肉痛とヨモギ餅

眠くて体がダル重いので、コーヒーを飲んで目を覚ましています

先週も、なんとか無事に一週間をやりきった

仕事が忙しかったのに、プライベートで自分がやらなければと思っていたことも

やってしまおうと思っていたので予定がギューギューだった

・デジカメが壊れたので買い換えた（中古品で良いものに巡り合えた）

・長期間面倒で放置していた、保険の見直しを行った

・腰痛が落ち着いたので、ヨガ教室へ参加できた

・愛犬を病院へ連れていき、予防接種などを済ませた

・読まなくなった本、着ない服をまとめて売る準備をした

・料理教室へ参加の申し込みし、無事に参加できた

毎日は意外と地味な作業の繰り返し？

それでも、何かひとつ終えることが出来るとホッとする

上記の他に、今週もジムへ行くことが出来た。

今回のトレーニングは、ややハードな種類のトレーニングだった

主に下半身の種目だったのだけど、思いっきりハードな筋肉痛になった

痛くて階段を登るときに手摺りのありがたさを感じているよ

しんどかったけど、やっぱり体を動かした後は気持ちがいい。

また次回も頑張ろう。そしてそろそろトレーニングを追い込みモードにしたい

体重が少しでも減って、体系に変化が出るようにジムが無い日も何かやろう

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よもぎが採れるこの季節に、作ってみたかったよもぎのお餅を作ってみた

材料はシンプルなんだけれど、生地の柔らかさ具合や捏ねる作業など

意外と難しいと感じた。繊細なお餅づくりの業。

上新粉と白玉粉、砂糖を混ぜてから蒸す

蒸しあがった物をすり鉢に入れてモチモチとこねる

この作業をしていて小さい頃、家族で臼を使って餅付きしたのを思い出した

祖母が餅の生地を作り、父が杵でエイエイつく係だったな。

私は時々その中に混ぜてもらって遊んでた。

餅はいつでも自分の身近にある存在。そして美味しいから大好き。

摘み取ったよもぎの葉っぱを、小さなすり鉢でゴリゴリする。

少しだけお湯を入れて緑色の汁を出しておく（自己流です）

とてもいい香り♡

何とか形になったかな・・・(;^_^A

沢山出来たので、母にもおすそ分けすることにした

明日のおやつの時間が楽しみ

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5月もあっという間に終わりそうだ

いつものんびりマイペースな自分には、急いでと言われているようで

着いていくのでやっとな感じ。

もうちょっと新緑の季節をじっくり味わいたい

今週ものんびり、自分らしく。

自己流中華丼と5月の目標

連休が明けた先週の一週間は、ノロノロマイペースで調子をつかんでいきながら

取り敢えず、一週間仕事へ行ったらそれでOKだとハードルの低い目標を設定していました

理想の目標は、はやくも月曜から予定外の仕事の案件や、横から入ってくる仕事の依頼で折り倒されスピーディに過ぎ去っていき、あっという間に週末を迎えていた。

金曜日に行くはずだったYOGAは、座りっぱなしの姿勢での仕事で再発した坐骨神経痛で休むことに。代わりにマッサージに行き、ほぐしてもらうがまだ痛む。

別の日、GYMのトレーナーさんに、坐骨神経痛でイタイのですと伝えると

痛みを和らげるストレッチ方法を教えてもらったり、どういう原因で痛くなっているのかやんわりと教えて頂き、優しいトレーニングメニューにしてくれた

優しさが身に染みる涙

今月こそは節約するぞ♪と、意気込んでいた5月のMY資金計画は

予定外のマッサージ代、気分転換に立ち寄ってしまった店で夏服を購入し

これから暑くなるからなぁと、紫外線防止に帽子やサラサラ生地の麻素材の洋服たち

疲れて立ち寄ったスタバで新作の甘々のイチゴフラぺ、、　

最近、本を読んでいないなと立ち寄った本屋で本を購入。

5月になって心地いい気温と天候からなのか、自然とやる気や新しい事に興味が湧くようになってきた。

お財布を覗き込んで、また散財してしまった。。。。。。。。。涙

と、現実を突き付けられたけど

新しいものを取り込んだんだ！という、ポジティブに考えることにする

ふと、野菜を沢山いれた中華丼が食べたくなって作った

贅沢にうずらの卵と海老入り♡

そのまま、翌日のお弁当にも投入する。

身体を動かさない職種だというのに、がっつり弁当☆彡

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仕事。仕事。仕事。。。

幸せな事だけど、仕事の案件がいくつかやってきてて、しばらくは忙しい

日が続きそうだなと5月の綺麗に晴れ渡った空を見上げて、そっと目を閉じました。

予定通りに行かない笑　早くも予定倒れとなった5月のスタート

やるしかねぇ。。。がんばるしかねぇ。。かな。

【5月の目標】

　・心地のよい新緑の季節を楽しむ

　・料理教室へ行く！

　・外に出てたくさん歩く！

　・腰に優しい生活を送る

孟宗竹とタケノコご飯②

連休中に "余裕があったらやってみたい" ことのひとつに

『孟宗竹の下処理にチェレンジする』というのがありました

どこかに孟宗竹が売っていたら、やってみようかな～ぐらいの気持ちでいたら

立ち寄った産直に大量に売られていたので、早くもチャレンジすることになった

お値段ひとつ【200円】！！　安い！

先日のたけのこの水煮がたしか398円ぐらいだったから、衝撃を受ける

安いからたくさん買ってしまおうかと、、一瞬思ったけれど初めて下処理にチャレンジするので1個だけ購入した。アク取り用の米ぬかも付いてきた

タケノコを開封。家にある分厚い料理の本を取り出し作り方を調べた

材料は、タケノコ、米ぬか、唐辛子、水

上記の材料を入れて数時間煮込むだけ。

あれ？意外と自分が感じていたよりも簡単なイメージで取り掛かりやすい

まず初めに、タケノコの頭を斜めに切る

切り込みが身にたどり着いているのか不安だったのでもう少し深く切ってみた

タケノコの皮が、木の年輪のように綺麗でしばし観察。

そしてここからは、鍋にタケノコと材料をホイホイ入れて煮込む

取り敢えず、９０分加熱スタート

その間に、洗濯・筋トレ・部屋の掃除・時々犬とじゃれる　など

鍋でグツグツ煮込んでいるうちに、あっという間に９０分が経った。

竹串がタケノコにすっと刺さるぐらいまで煮込んでね、とのことだったので

順調にプスリと竹串が刺さったけれど、念の為３０分ほど追加で煮込んだ

無事に柔らかくになったので火を止める

それからタケノコを冷まして、鍋からあげて、皮を剥く

一番写真に撮りたかったこの瞬間に電池が切れてしまったので

ここは写真無しになります涙

そこから、タケノコご飯を作る為せっせと準備して

カメラの充電もセット。炊飯器のスイッチON　↓

出来ました！　我ながらよく頑張った。

今シーズン2回目のタケノコご飯♪

今回は、具材のタケノコと油揚げをちゃんと味付けしてから炊飯してみた

自分で下処理したタケノコっていうのもあって美味しかった＾＾満足満足

面倒だから、手間がかかるからと、疎遠してしまっている事が多くなったように

思う。どうして、このタケノコの下処理も面倒でとにかく大変だから！と

過剰に思い込んでいたのだろう。。。やってみたらとても簡単だった。

実際に、鍋を火にかけっぱなしで９０分は普通の調理に比べたら長時間だし、その間ずっと台所に居なければならない。

以前に比べて立ちっぱなしが辛い、集中力が落ちた、他に沢山やりたいことがある。

けれど実際やっている事と言えは、スマホを触ってダラダラと時間を使っていること。

理由を付けてアレコレやりたくない、やらなくていい方法を、大人になって学んだこともある。。けれど、やってみてから自分で　”大変だった”　”意外と簡単だった”　と

決めることを大事にしたいなと思った。

連休が終わって、気持ちのいい季節が到来♪

5月はなにをやってみようか、楽しみながらチャレンジしてみたい。

4月をふりかえる。桜の塩漬け。

桜が咲き終わって、新緑の季節に移り変わってきました

部屋の観葉植物も活動シーズンに入ったようで、新しい葉っぱがどんどん

生まれてきます。

コルクの板から落っこちてしまったコウモリランに水やり中。

連休が始まったようで、県外ナンバーの車や、ブォオオオオンと音を鳴らして

連なっていくバイクを目にするようになった

私はカレンダー通りの出勤になっているので、まだ仕事モード。

ひとりだということもあって、特に変わらない休日になりそう

週末もいつも通りにジムへ出掛けて、YOGAへ参加して、食材を買いに行って

ご飯を作って食べた。

この時期になると、自分が生まれたところでは、田んぼが始まる作業の準備を

目にするようになる。昔は、この時期にちょっとしたお祭りもあった。

作業をする人や、遊ぶ子供たち、新緑の気持ちがいい季節。

今はだいぶそんな風景も変わってしまって、なんだか寂しい。

祖母も、この時期はよく外へ出掛けていて畑の作業や庭木の手入れなど忙しくしていた

ちょこちょこ動いていて、よく手伝いをしたものだった。

昨日、夢に祖母が出てきたので色々と思い出してセンチメンタルになっている

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先日、普通の桜に遅れて八重桜が咲いた。

毎年、八重桜を見ては【桜の塩漬け】を作ってみたいと思ってたけど

いつもそう思うだけで、やらなかった。

ブログのお陰もあって、今年はその重い腰を上げてみることが出来ました

7.8分先の花を摘み取る

↑　こちらの本を参考にしました

捨てない贅沢

水で洗い、分量の塩に漬ける

その後、1週間ほど赤梅酢に漬ける

去年漬けた梅干しの、つけ汁を使用しました

あとは一週間後、無事に漬かっていることを祈ります

桜が綺麗で、楽しくなって何枚も撮影して遊ぶ。

・サクラ茶　・サクラのクッキー　

・某有名なパン屋さんのアンパンの上に乗っかってるアレ

上手くできるといいな。

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【4月のふりかえり】

　・やってみたかった習いごとに参加できた

　・ジムに行ってトレーニングを出来た。3か月が経過した。

　　体重の増加は無し！微妙に減った。

　　トレーナーさんとのおしゃべりが良い息抜きになっているし

　　新しい刺激があって楽しい。

　・健康診断を受けた。バリウムの検査頑張った。

　・自炊を頑張れた。ブログを再開したおかげで料理が楽しいと

　　思えるようになった。

　・花粉症の症状が例年より、軽くてビックリした。

　・料理の時間が増えて、スマホを触る時間が減った。

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もう5月に突入か、、、

アレコレやりたいことが沢山ある。

でも、休むことも大事にしたい。

連休まであと二日。

なんとか頑張ろう。